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挑選屠宰機械的注意事項
2019-06-26
大中小型屠宰場建造前期，了解正確的屠宰機械設備挑選規(guī)范尤為重要，挑選的屠宰設備既要滿足屠宰的需要，也要保障食物的安全，只要挑選合格的屠宰設備，才能降低人力成本的投入，確保優(yōu)異的商品，推進商品的增值?！ ⊥涝讏?廠)的工程建造過程中，屠宰設備技能功能要領先，功用完善，運轉維護費用低。擬定領先、適用、合理的設備選型辦法，是屠宰工廠工程建造的重要任務。堅持肉品原有的質量特性，改進和進步肉品的質量特性，滿
屠宰設備是否能確保肉質質量
從生豬屠宰條件上看：機械化屠宰勝過手藝操作，機械化屠宰設備是確保豬肉質量安全的重要措施。實踐證明，機械化、規(guī)?；涝资谴_保肉質質量安全的重要條件：一是屠宰操作標準，產質量量高;二是查驗項目齊全，產質量有確保;三是污水污物處理設備領先，環(huán)境維護有確保;四是肉品施行冷卻處理，提高了肉品的內涵質量;五是公司實施現(xiàn)代化管理，確保豬肉出口創(chuàng)外匯。而手藝屠宰的屠宰場設備落后，作坊式操作，污水不處理，查驗檢疫水
機械化屠宰設備保證肉質量安全
近幾年是屠宰設備開展的黃金期間，勞動力成本加大，屠宰公司為了降低出產成本，引入了大型屠宰機械流水線作業(yè)，不只提高了出產功效，降低了人工成本，在標準化的出產形式下愈加保證了出產過程的安全和肉類質量?！ 〖倚笸涝讬C械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開展方向，一些天資較淺，設備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐步被篩選，而大型的屠宰公司更喜愛于領先完整屠宰設備流水出產線，屠宰機械需
保養(yǎng)屠宰生產線的訣竅
屠宰生產線的保養(yǎng)對生產來說是非常重要的，屠宰設備在生產過程中會有一些正常的磨損，因此，保養(yǎng)尤為關鍵。下面，小編分別為大家介紹下屠宰流水線的部位保養(yǎng)方法： 1、機頭電機的保養(yǎng)方法： 切忌不可將電機進水，因為這樣可能導致電機損壞，影響使用，也會縮短屠宰生產線的使用壽命。 2、鏈條的保養(yǎng)方法： 屠宰流水線的鏈條在長期的運轉后可能導致原來的潤滑油發(fā)熱揮發(fā)，這樣容易導致屠宰生產線的鏈條在運行過程中不平衡，噪聲增大等，在鏈條上加上黃油或濃一點的潤滑油等?！ ?、機頭減速箱的維修及保養(yǎng)方法： 第一次使用在三個月左右將減速箱里的機油放凈，用柴油或汽油將減速箱里面清洗一下，放凈后將新的潤滑油加至觀察窗的中間即刻，以后每年將潤滑油換一遍就可以了。潤滑油太多可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，屠宰生產線電機負荷過大導致電機保護開關跳開。潤滑油太少可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，噪聲增大及減速箱絞死而報廢。
屠宰設備的未來發(fā)展
屠宰設備是用來屠宰家畜的機械，屠宰機械設備適用于大型食品廠，一般都是采用流水線，工藝程序比較多，我國屠宰機械設備部分廠家在營銷管理方面的經驗日漸成熟。對于屠宰機械設備在技術上還在不斷完善，下面就為大家介紹下屠宰機械設備未來的發(fā)展情況： 目前我國的屠宰機械設備與工藝，與國外設備相比，自動化程度、設備可靠性、滿足食品衛(wèi)生要求、減輕勞動強度等方面尚有較大差距?！ ∠胍M快的提高機械化屠宰，提高生豬屠宰
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